Estudos reforçam que nozes podem ajudar no tratamento cardíaco

Nozes e inflamação

Nozes e inflamação

Estudo financiado pela INC reforça que nozes podem ajudar a melhorar a função endotelial

Pesquisa e conhecimento sobre os efeitos do consumo de nozes na saúde humana tem aumentado nos últimos anos, sugerindo que o consumo de nozes pode desempenhar um papel-chave na prevenção de doenças crônicas, como diabetes e doenças cardiovasculares (DCV), entre outros.

Algumas doenças crônicas são acompanhadas por um estado de baixo grau de inflamação que influencia a progressão e o desenvolvimento da doença. As alterações neste estado inflamatório podem ser identificadas através de biomarcadores inflamatórios, por exemplo proteína C – reativa. Disfunção endotelial está associada com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares. Esta recente revisão sistemática e meta-análise, publicado no BMJ Open journal, examinaram o efeito do consumo de nozes em biomarcadores inflamatórios e da função endotelial.

Trinta e seis artigos descrevendo 32 estudos foram incluídos nesta revisão. Nos estudos, Nozes foram consumidas em qualquer dose prescrita (18 a 85g/dia) ou como uma porcentagem da energia dietética, para que a quantidade de nozes fornecidas para cada assunto era diferente.

O estudo encontrou evidência para efeitos favoráveis na dilatação fluxo-mediada, uma medida da função endotelial. Esses achados, alinharem-se com uma revisão realizada pela Autoridade Europeia para a segurança dos alimentos em 2011, para fundamentar a alegação de saúde: “Nozes contribuem para melhorar a elasticidade dos vasos sanguíneos”. No entanto não havia falta de provas consistentes nos biomarcadores inflamatórios.

O estudo concluiu que incluindo nozes dentro de um padrão alimentar saudável podem ter efeitos favoráveis na disfunção endotelial, que está associada com doença cardiovascular.

“Esta pesquisa ajuda a identificar os mecanismos pelo qual o consumo de nozes pode contribuir para o risco de doenças cardiovasculares reduzido no contexto de uma dieta saudável do coração. Adiciona a evidência científica, que baseia-se com a pesquisa contínua,”disse o Prof Linda Tapsell e seu colega, Dr. Elizabeth Neale na Universidade de Wollongong (Austrália), ambos os investigadores principais desta pesquisa.

Este estudo foi suportado pelo Conselho de frutos secos e nozes de International INC.

 

Assista ao vídeo abaixo.

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